わたしの得意なことってなんだろう？？
って考えていたら…

管理栄養士　金子です。

わたし、フリーランスになったとき、
自分の職歴がとても嫌でした。

料理教室の先生したことないし、
レシピ開発もしたことないし、
栄養指導もしたことないし…
どうせわたしなんて
給食関係の仕事しかしたことがないからダメなんだ。と
思っていました。

でも違ったんです。
そこが得意分野でしかも好き！
実際現場に10年以上いて、
赤字を黒字に転換させてきました。
これって強みですよね。

今アメブロにて、
給食にまつわる記事を書いているのですが、
これがとても楽しい♪
利益を上げるための
現場づくりを中心に書いています。
（毎回リアルで経験したことですが…）

今日はほんの一部ですが
オフィシャルブログにもシェアしたいと思います♡
読んでいただけると嬉しいです。

1.去年の価格表持ってますか？-赤字を黒字に！給食業務①
2.発注＆キャンセル大丈夫？赤字を黒字に！給食業務②＜在庫の管理1＞
3.取引業者よりスーパーの方が安い！OK？NG?-赤字を黒字に！給食業務③
4.食品庫・在庫だらけになっていませんか？-赤字を黒字に！給食業務④<在庫管理2>
5.お金を捨てているのと同じです！残食廃棄-赤字を黒字に！給食業務⑤
6.台風でも休めない仕事です！-赤字を黒字に！給食業務⑥
7.<異物混入の恐ろしさ>赤字を黒字に！給食業務⑦

売上を上げたい給食施設関係の方に読んでもらえるといいなー。

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　代表　金子あきこ
管理栄養士・節約美容料理研究家・健康食育シニアマスター
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