【料理教室】こんにゃくde七夕ポンチ☆

おはようございます!

 

 

 

管理栄養士 金子あきこです。

 

 

 

今日は七夕ですね☆

こんにゃくで作る、
七夕ポンチはいかがでしょうか?

 

 

 

 

先日、お仕事帰りの方々に向けた、
お料理教室をさせて頂いた際に、
皆さんと作りました♪

 

 

夜が遅くてもチャッチャっと作れるレシピ3品!

・キムチと鯖のパスタ
・冬瓜と挽肉の真っ赤なスープ
・こんにゃく七夕ポンチ

 

 

白こんにゃくをひし形に切って、
ポリ袋にお砂糖を入れてモミモミ…

よく水気を切って、
コンデンスミルクと合わせて、
モミモミして20分放置します。

ミカン缶のミカンと汁を合わせて完成!

七夕なのでキウイを星型にしましたよー。

 

 

寒天で固めたりする作業がないから、
少しラクチンかな?

 

またこんにゃくなので、
噛み応えはあるので、
満足感はバッチリです!

ダイエット中におすすめ☆

 

 

 

皆さんとっても上手に作ってくださいました!

 

 

 

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