おはようございます！

 

 

 

管理栄養士　金子あきこです。

 

 

 

2018年はブログを読んで下さりありがとうございました。
2019年も毎日更新していきますので、
どうぞよろしくお願いします♪

 

 

2018年もラストですね。
みなさまにとって今年はどんな年でしたか？？

私40歳を迎えた節目の年だったかな。
そして起業して4年目を迎えました。
起業したての頃は
ただただがむしゃらに、
やりたいことに向かって出来ていたけど、
今年はどうだったかな。というと、
反省大き年でした。

 

 

今年は料理も講師業のお仕事も
とても充実していた1年でした。

企業さまに向けた料理教室講師や
大手外食チェーン店さまメニュー開発
ヤマザキ製パンさまレシピ開発などなど…
その他にも沢山レシピ開発をさせていただました。

その他セミナー講師としてご依頼を頂いたり、
雑誌のお仕事をさせてい頂いたりと
関係してくださった方々、
ありがとうございました。

そして新な出会いもたくさん！
みなさまに感謝です✨

 

 

充実していたのに、
大反省？？

挑戦をしていませんでした。

ですから、
2019年は初心に返り、
攻めて行きます！
来年に向けて、
目標も立ててすでに始動‼

まず元日にYouTube公開し、
みなさまに食での美容方法をお届けします✨
お楽しみに♪

 

 

 

そしてお正月におすすめな雑誌はこちら。
色々な商品を検証比較している雑誌LDK。

太らない暮らし方ルールにて、
チョコレートやローカーボ食品の検証をさせて頂きました。

 

 

 

 

こちらでは料理家さんによるレシピも掲載してます。
栄養価計算は私が担当させていただいてます。

 

『太らない暮らし方のルール』

お正月は美味しいものを沢山食べて、
体重も増えがち…

ダイエットしたい方、
太らない習慣をつけたい方におすすめです☆

 

 

 

チョコレートって太るイメージを
持たれている人も多いけど、
選び方とか食べ方とか間違えなければ、
ポリフェノールも含んでいるし、
体に良い食品なんですよ。

 

 

LDK2月号はその他ダウンの暖かさ比較など、
年始の初売りに活かせる情報が沢山♪

 

書店以外にもコンビニやスーパーさんの
書籍コーナーでも販売しています！
ぜひ♡

 

 

 

それでは皆さま良いお年を…

 

 

 

 

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代表　金子あきこ

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ショウガ甘酒食べる健康法（日本文芸社）

 

 

食べて飲んでおなかからやせる　（かんき出版）
著書：柏原ゆきよ
レシピ監修：金子あきこ

 

 

LDK11月号（サラダチキン検証）

 

 

an・an　2017.12.20　発売号　レシピ掲載

 

 

「ゼクシイ11月号美容レシピ」掲載されました。

 

 

「やりくり名人　ベストアイディア」宝島社
コンビニ、書店にて発売中

冷凍保存術が掲載されています。