こんにちは！

管理栄養士　金子あきこです。

朝からスキャナー機能が使えなくなり、
あたふたしておりました…
機械に強くなりたい今日この頃。

昨日は献立監修させて頂いている
保育園さまに、
おやつを作りに伺いました。

0歳～3歳未満児までのお子様。
成長はすさまじく、
赤ちゃんだった男の子が
あっという間にお兄さんになっていたり（笑）

1歳なりたて位のbabyちゃんは、
丁度人見知り時期だったりで。
私を見て泣いちゃったり…
（これも成長なのでとても微笑ましい）

みんな可愛すぎて、
つい長居してしまいます♡

★南瓜入りボーロ

卵や小麦粉、乳製品など
アレルギーを持つお子様もいらっしゃいます。

私がおやつを作りに行く日は、
出来る限り、
全員が同じものを食べれるようにします。

おやつのおかわりも用意して、
私が配るんです。
アレルギーのお子様に、
「今日はみんなと同じだよー。」と言いながら、
おやつを分けてあげると、
とっても嬉しそう♪

みんなで同じものを食べると、
美味しさも倍増だよね✨

「今日は黄色い色のボーロだけど、
何がはいっているかなぁー？」
と子供たちとのやり取り。

「バナナー！」と元気よく言ってくれるお友達。
「皮は黄色だもんね。
でも、惜しいっ‼」

こんな楽しみながらのやり取りが、
子供たちの食への成長につながります。

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代表　金子あきこ

ショウガ甘酒食べる健康法（日本文芸社）

食べて飲んでおなかからやせる　（かんき出版）
著書：柏原ゆきよ
レシピ監修：金子あきこ

LDK5月号（グラノーラ検証）

an・an　2017.12.20　発売号　レシピ掲載

「ゼクシイ11月号美容レシピ」掲載されました。

「やりくり名人　ベストアイディア」宝島社
コンビニ、書店にて発売中

冷凍保存術が掲載されています。

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