\保育所の非常食について/

今日は給食コンサルをさせて頂いている
認可保育園さまにて
非常食の在庫の確認に行ってきました。

 

 

 

管理栄養士 金子あきこです。

 

 

 

非常食は備蓄しているけど、
何をどれくらい提供したらいいの?

 

 

ということで、
今日はまず在庫のチェックです。

 

 

0歳から3歳までの園児さんの居る
保育園なので、
液体ミルクなども用意しています。

 

 

 

 

保育所は避難所ではないため、
1日1食+おやつを5日分
用意して置けば
とりあえずは大丈夫です。

保育所における災害時対応マニュアル-給食編-
栄養士会より出ております。

 

子供と職員の分の食事を用意しましょう。

 

 

金銭面や置き場に余裕がある場合は
1日3食の用意もあるといいでしょう。

 

 

これから私は非常食の不足分と献立を考えていきます。

 

非常食は保存が効くからと言っても、
賞味期限はあります。

 

非常食を食べる日を作ることを提案しました。

理由は2つです。
1.廃棄をなくす
2.味を知ってもらうため

 

食べ慣れていないものは
口にしないというお子様もいらっしゃいます。
だからたまに食べておくことをおすすめします。

 

 

 

 

 

 

ではまたー♪

 

 

 

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