コロナ対策をバッチリ行い、
料理教室を行わせていただきました。

Aricofood㈱代表金子です。

千代田区のスポーツセンター内で行われている料理教室。
コロナ禍で中々開催できませんでしたが、
主催者さんがコロナ対策万全にしていただき、
今回1年半ぶりに開催できました。

内容は料理初心者向けです。

おうちでも作ってほしいな。という思いを込めて
できる限り作業工程を少なく
時短で作れるレシピをと心がけています。

今回は通常4～5人くらいで使用するキッチンを
1人で使っての料理していただき、
作ったものはお持ち帰りです。

今回のレシピはコチラ

・ルーローハン
・サーモンとパイナップルの生春巻き
・バウンドケーキ型で作る台湾カステラ

下準備をある程度して
時間内で終わらせられるようにして段取りします。

あまりに久しぶり過ぎて、
料理講師のお仕事ってこんなに楽しかったかな。と思うくらい。
参加された方にも喜んでいただけました♪

中々コロナ禍で「作る」は出来ても
「食べる」が中々難しいところ。
もう少しの我慢でしょうかね…

よく料理をする方に、
料理デモの仕方などどこで教わったんですか？？　など
料理講師に関して聞かれるんですね。

もちろん初めから出来ていたわけではなく…💦

フリーランスを憧れ始めた時から
お世話になっている
smilemeal株式会社代表取締役　渥美まゆみ先生の
Smile meal プロフェッショナル料理講師 育成講座
に通いました！
（ちなみにわたしは1期生です。）

今料理講師をしっかりできるのは渥美先生の教えがあったからこそ✨

渥美先生は雑誌やメディアなどにもたくさんご出演されている方です。

料理講師を目指したい人はぜひチェックしてみてくださいね☺

◆仕事依頼・お問い合わせはコチラ
（事務所兼自宅スタジオにての撮影も可能です。）

Aricofood株式会社HPはコチラ
代表取締役　金子あきこ
管理栄養士・節約美容料理研究家・
給食コンサルタント・健康食育シニアマスター
給食向けレシピ、販売促進、完調品代理販売

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