先日、知り合いの経営者の方から
「友人に勧められて買った本がなんと金子さんの監修でした！」と
嬉しいご連絡を頂きました。

おはようございます！
Aridofood㈱代表金子です。

秋風がとても心地よい時期になりましたね。

日本には四季があり、
冬は体を冷やすもの、
春はたまった老廃物を外に出す働き、
夏は体を冷やす物
秋は夏の疲れた胃腸をいたわる食べ物
など
その時期に旬のものを食べることで
実は本来体が欲しているものを
自然に取り入れることができるのです。

なんでもそうですが、
逆らうのではなく準ずることが大切かな。

冒頭にお話ししたわたしが監修した本がこちら。
「旬の食材がまるごとわかる本」晋遊舎

旬の食べ物やその季節の素材を使った献立、
行事の意味などが載っています。

食べ物は薬ではないため
何かが治るとかではないですが…

わたしたちは食べた物だけですべて出来ていますから、
日々の積み重ねが身体に影響を与えることは間違えないですね。

季節の変わり目で
体調を壊しやすい時期でもありますから
ぜひ参考にしていただけますと嬉しいです。

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代表取締役　金子あきこ
管理栄養士・節約美容料理研究家・
給食コンサルタント・健康食育シニアマスター
給食向けレシピ、販売促進、完調品代理販売

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