このたび、Aricofood株式会社では、
㈱西原商会が発行する「旬彩 夏号」にて、
夏の行事食レシピ監修を担当いたしました。
「旬彩」は、西原商会の商品を活用したメニュー提案冊子で、
飲食店様や給食事業者様などへ配布されています。
今回の監修では、
西原商会の商品をより便利に、美味しく活用していただけるよう工夫しながら、
夏の行事食として取り入れやすい献立をご提案いたしました。
また、管理栄養士として、
- 献立全体の栄養バランス
- 季節感
- 提供しやすさ
- 食べやすさ
なども意識し、現場で活用しやすいレシピ監修を行っております。
Aricofoodでは今後も、
管理栄養士としての専門性を活かし、
「健康」と「美味しさ」を両立した食の提案に取り組んでまいります。
