給食・栄養指導

栄養士として10年以上給食の現場にて調理、発注、原価計算、45,000食以上の献立作成の実績があるからこそできることがあります。

献立作成から衛生管理まで指導、保健所の対応など致します。
事業所立ち上げからの対応も可能です。
（栄養価計算のみも可）
材料費の赤字から黒字経営のご提案、サポート。
お問合せ頂いてから、2～3日中にお見積りをお送り致します。

集団給食コンサルティング・メニュー開発実績

【お弁当・外食】
・㈱シルバーエナジー「菜々家」高齢者向けお弁当監修（R1.6～R2.4）
・メイプルフーズ㈱お弁当などトータル監修（R1.4～8）
・㈱東京しょくいく　宅配弁当メニュー監修（H28.8～）

【高齢者施設・保育園・病院など】
・都内病院　治験食献立作成（H28.7）
・高齢者施設、献立監修、衛生教育（H27.8～）
・小規模保育園、献立監修、栄養教育（H27.10～）
・認可託児所、給食立ち上げ、献立作成

【栄養指導】
・糖尿病クリニック栄養士指導（H28.12～R1.7）

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