いよいよ明日からお弁当作りが始まります！

管理栄養士　金子あきこです。

今年から高校１年生になった長男くん。
明日から分散登校も終わり
７時間授業だそうですｗ

明日の６月15日は千葉県民の日で
本来ならお休みですが、
中学生の次男も学校です。

もともと給食がなかった為、
明日は次男もお弁当…

蒸し蒸ししたこの時期はときに、
傷みにくいおかずを入れなくてはですねー。

この時期に活躍するのが酢です。

ごはんを炊くときに酢を加えると
（米２合に対して酢大さじ1）
菌の増殖を防いでくれます。
ただし除菌の作用はないため、
お弁当箱はきれいに洗っておきましょう。

明日から早起き頑張ります♪

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代表　金子あきこ
管理栄養士・節約美容料理研究家・
給食コンサルタント・健康食育シニアマスター
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