こんばんは！
Aricofood㈱代表 金子です。
先日、10年来の夢が叶いました✨
一般社団法人 日本健康食育協会
代表理事 柏原ゆきよ先生に高校にて講演していただきました！
・・
わたしがお米をしっかり食べても体形を維持できるようになったのは
柏原ゆきよ先生との出会いによるものなんですね。
出会ったのは10年くらい前。
お米のよさや大切さ、
栄養学では学ばなかったことを学び、
人に伝える軸を得た恩師です。
もっと多くの日本人に知って実践してもらいたい！
健康な人を増やしたい！
そう願ってわたしも管理栄養士としてお仕事をしてます。
未だに糖質制限が流行り、
糖質の多い「ごはん」は悪者にされることがとても多いです。
しかし「ごはん」を控えて砂糖を取る方や
ごはんを抜いてたんぱく質を摂りすぎてしまう方など、
バランスの悪い食べ方になっているんですね。
まさに昔のわたしがそのような感じで、
糖質制限ダイエットが流行る前から
糖質を抜き、減量してはリバウンド。
万ねん糖質制限を続けた結果…
便秘に悩まされ、ひどい時は2週間も出なかった…
下剤を乱用し、
体の冷えもひどいく、
月に1回は風邪を引く…
とっても不健康な人でした。
それでも痩せたくて頑張っていたなー。
水を飲んでも太る体質だと本気で思っていたからね。
25歳で長男を妊娠したら
体重が20㎏以上増加。
でもね。
産後、わたしの食生活に変化が…
ごはんが大好きな夫は
ごはん、味噌汁、納豆を基本におかずを食べる食生活の人でした。
糖質制限をしているわたしはそもそも味噌汁も納豆も食べない食生活をしていたわたしが、
ごはんを食べ始めたんです。
理由はパンを買いに行くのが面倒くさかったからと
夫に作ったものを一緒に食べた方が楽だったから。
そうしたらメキメキ体重がもとに戻り、
出産後半年で妊娠前より軽くなってた♪
更に便秘が改善しはじめて、
風邪を引きにくくなりました。
これはどうして？？
と疑問に思っていたことが
柏原ゆきよ先生と出会い
解消されたんです。
・・
うちの息子たちもごはんをモリモリ食べます。
モリモリ食べて、体の中の不要なものは外に出すメカニズムがしっかりできています。
（だから食後はトイレにこもるよｗ）
長男は咀嚼の習慣もバッチリついて
1口で100回噛んで食べています。
文化部で運動していない長男も夜は2合くらいごはんを食べます。
100回噛んで食事をするからとっても時間はかかるけど
太ったりしていません。
ごはんをしっかり食べる習慣にしてからは、
なんといってもメンタルが安定している所が一番よかったことかも。
怒ったり、切れたりしない。
だからいつか学校関係でゆきよ先生に講演をしていただきたいな。と思っていたんです。
今回はじめはわたしのブログを見た、
役員さんがわたしに講演をご依頼くださったんです。
でも子供が在籍しているうちはお仕事しないと決めていたので、
だったら柏原ゆきよ先生をおよびしたいと思い、
オファーさせて頂きました。
ゆきよ先生快くお引き受け下さり、ありがとうございます♡
保護者の皆さまも熱心に聞いておられました。
大盛況でした！！
・・
今回は息子が在籍する学校でしたので、
講演依頼をお断りさせていただきいましたが、
その他の学校さまでの講演は受け付けております。
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代表取締役 金子あきこ
管理栄養士・節約美容料理研究家・
給食コンサルタント・健康食育シニアマスター
給食向けレシピ、販売促進、完調品代理販売
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