当たり前ですが…
人間は食べたものだけで作られています。

管理栄養士　金子あきこです。

極端な話ですが、
生まれてから
地元で採れた素材を使い手作りの料理を食べている人と
加工品ばかりの食事をしている人とでは
全く同じになるでしょうか。

なりませんよね。

加工品は色々なものが添加されていますから、
素材のみを調理して食べる人と比べれば
明らかに体の負担にはなっているわけです。

体の機能にも影響するでしょう。
体調にもかかわりがあるでしょう。

素材を使い手作りの料理を食べている人の方が
質の良い体が作られているはずです。

食べ物を口にいれたら、
咀嚼して
胃で消化されて、
腸で吸収されて、
最後不要なものを外に出る。
一連の流れ。

胃がもたれやすい。
便秘や下痢が続く。
便の色が黒っぽい。

小さな不調のある方は
日々の食事はどんなものが多いか振り返ってみましょう。

手作り料理はムリだし、
毎日加工品になっちゃうよ。という人も
いると思います。
その場合は選び方は変えられますよね。

そのものが何からできているのか、
目で見てわかる食品が良いでしょう。
（例：白米VSパン）

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代表　金子あきこ
管理栄養士・節約美容料理研究家・
給食コンサルタント・健康食育シニアマスター
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