こんにちは！

管理栄養士　金子あきこです。

先日、給食女子（男子）オンライン交流会を行いました。
前回に引き続き、
西の方もいらっしゃれば
東の方もいらっしゃるｗ
本当にありがとうございました✨

今回は施設の栄養士さんという方が多かったです。

施設栄養士さんが現場の栄養士さんや調理師さんに伝えたり、
お願いすることってとても多いですよね。

でもうまく伝わらないと、
もやもや、イライラすることもあります。

私は委託側の経験しかないため、
現場サイドのことを考える。
伝わっているようでそもそも伝わってないんだな。
ということがわかる。
どのように受け取ったのか、
伝えなおす必要もありますよね。
（人によって受け取り方も違うし、別のこと考えながら聞いていると、
全然違ったりする）

でも言われたことをしているつもりだから、
結果が違っても腑に落ちにくい。
そして一生懸命行っていることに間違いはない。

施設栄養士さんも伝え方や
伝わっているかの確認も必要ですよね。
毎回同じことを繰り返しているなら
尚のことです。

交流会では専門用語を使いすぎると
伝わりにくい。と
いう話も上がりました。
確かに！
聞き流してしまいますよね。

・・

今起きている課題なども同業だから
分かり合い、共感し、良い方法を見出せます。
全員経験者だから、
安心ですよね。

給食で働いている人、
働いたことのある人限定の
オンライン交流会を
月一で開催していきますので、
ぜひご参加くださいね！

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代表　金子あきこ
管理栄養士・節約美容料理研究家・
給食コンサルタント・健康食育シニアマスター
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