こんばんは！

管理栄養士　金子あきこです。

ジャパンフリトレーさまなどによる
女性の健康を支援するプロジェクトとして
『腸会議2020』のイベントにて
食物繊維が豊富なレシピを担当しました。

昨日のイベントでは
・ジャパンフリトレーさんのポップコーンを使ったサンドイッチ
・プロテインを使ったゼリー
・豆乳ヨーグルトのラテ
・食物繊維の粉末を加えたクラムチャウダー

の試食を用意しました。

しかし、、、
わたしが別件ありで。。。
アシスタントさんに25人分の試食を4品
作ってもらいました。
(感謝です✨）

今朝の日本テレビのニュースで放送されました！

腸内環境を整える働きのある
食物繊維。

中々普段の食事から
目標量を摂ることは難しいもの。
目標量が女性で18ｇですが
実際は14ｇ程度しか取れていません。

ポップコーンはとうもろこしから出来ているため、
素材そのもの！
おやつからも食物繊維を摂るには
もって来いです！

腸に良い食べ物で健康的な生活を送りたいですね。

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代表　金子あきこ
管理栄養士・節約美容料理研究家・
給食コンサルタント・健康食育シニアマスター
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