おはようございます！

現場が大好きな管理栄養士　金子あきこです。

先日は久しぶりに現場に
14時間休憩なしの立ちっぱなしの現場でしたー！

今回はレシピの撮影・・・ではなく💦

治験食の試作です。
献立を栄養価とにらめっこしながら作り、
実際に大量調理を想定してデモして、
包装して…

わたしにとってやりがいのある
楽しいお仕事です♡

ただ食材の買い出しがちょっと大変💦
ネットスーパーを利用しても、
近所のスーパーに買い出しにいっても
必ず何か足りない。
（売ってない。）
田舎だからかなー💦

今回はモロヘイヤ。
街（船橋駅前）までいかないとダメかなー。
近隣のスーパーから電話かけまくり。
夜になってようやくgetできた
モロヘイヤ♪

モロヘイヤの時期も終わりですからねー
本番は冷凍だな…

今日も小平の方へ行ってきます！

ではまた―♪

食べてやせる！
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　代表　金子あきこ
管理栄養士・節約美容料理研究家・健康食育シニアマスター
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