集団給食を10年以上やってきて、
自分の仕事に価値をまったく見いだせなかった
わたし…

「こんな仕事、誰にでもできるしー。」と
思っていました。

管理栄養士　金子あきこです。

わたしの経験を活かすお仕事をしてきました。

とある中食、外食の店舗を全国にもつ会社さんにて
調理や衛生の指導に行ってきました。

同じ作業をもくもくとこなしていきます。
その中で立ち姿勢や包丁の持ち方、
力の入れ具合で
疲労度が大きく変わってきます。

体が疲労してしまえば、
その後の仕事のパフォーマンスが落ちてしまい、
もったいないです。

衛生面についても、
知識として安全な食の提供に
意識をすることが大切です。
（集団食中毒を起こしてしまえば、
休業、閉店してしまう事件も過去にありましたよね。）

日中の業務後なのに、
皆さま元気でパワフル！
更なる発展を期待する会社です。
（何とは言えませんが、
こちらの商品メチャ美味しい♡）

わたしの集団給食で得た経験を通して、
安心安全な商品（食べ物）の提供と、
売り上げアップに貢献したいと思っています。

ではまた♪

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　代表　金子あきこ
管理栄養士・節約美容料理研究家・健康食育シニアマスター
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