こんばんは！

管理栄養士　金子あきこです。

4月から原材料表示が
わかりやすくなりました。

-今まで-
原材料・・・多い順
添加物・・・添加物の多い順

今までは原材料の後ろに添加物が
書かれていました。

しかし、どこから添加物なのかが
わからないということもありました。

-4月から-
原材料と添加物の間に「/」スラッシュが
入るようになりました。

スラッシュより前が原材料、
後ろが添加物です。

添加物である「L-アスコルビン酸」を「ビタミンC」と
書いてあることもあり、
これではわかりずらいですよね。

その他、改行している場合や
別の欄を設けているものもあります。

ぜひ商品の裏側を見てみてくださいね。

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代表　金子あきこ
管理栄養士・節約美容料理研究家・
給食コンサルタント・健康食育シニアマスター
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