今週は久しぶりの長時間現場労働に
体と心が悲鳴を上げてました。
今は山を越えたというか、
体が慣れてきたので、
少しづつ余裕も出てきました。

管理栄養士　金子あきこです。

今週がとある治験食メニューの落とし込みのため
調理現場に入っています。
朝早くから終電近くで帰って、
子供や家のことして寝る生活。
久しぶりの長時間立ちっぱなしというスタイルに
体も心も悲鳴が…

夜は疲れてなにも食べずに寝ちゃう日もあって…

朝起きると体を疲れすぎて
「仕事行きたくないな。」とネガティブな気分に…

これはやばい！と
朝ごはんはまずはしっかり食べることに。

※雨戸も開けずに早朝撮ったので写真が暗い💦

・雑穀ごはん
・切干大根の甘酢和え
・具沢山味噌汁

お米は質の良い炭水化物！
しっかり補給です！
そして野菜たっぷり、食物繊維たっぷり♪

体も心もエネルギーが不足してしまえば
パフォーマンスが下がります。

疲れている時だからこそ、
しっかり補給していきたいと思います。

さて、今日も頑張ってきます☆

食べてやせる！
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　代表　金子あきこ
管理栄養士・節約美容料理研究家・健康食育シニアマスター
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