アリコフード㈱のHPブログへ
お越しいただきありがとうございます。
アリコフードでは完調品の代理販売も事業の一つとして行っております。
この度専用のHPごご用意しました。完調品専用HP
完調品は高齢者施設などの施設様であれば
無料ですぐにご用意ができます。
「食べてみたい」だけでもOkです。
弊社に「完調品の試食希望」とお問合せ下さい。
お問い合わせはコチラ
食材料費や電気代が高騰する中、
施設の給食事業の運営は経費がかさみます。
完調品を導入することで課題も解決できるはず!
完調品(完全調理済み食品)とは…
管理栄養士が栄養価計算をしたメニューをセントラルキッチンで調理した、
チルドや冷凍のお食事のことです。
①温めてから器に盛るタイプ
②解凍して器に盛り保温カートに入れて温めるタイプ
③お弁当タイプ
弊社では3パターンご用意。
数社のメーカーさまと代理店契約をしているため、施設に合った食事をお選びいただけます。
施設では温めるだけなので、
光熱費をグッと抑えることができます。
食事形態も色々
常食の他、刻み、極きざみ、ペースト、ソフト、柔らかなど
バリエーションも豊富です。
厨房で作るとなると大変なソフト食やペースト食も
完成の状態で届くため
オペレーションもスムーズ。
刻み食やペースト食などを作る際に
ミキサーやフードプロセッサーなどを使用します。
ミキサーやフードプロセッサーを頻回使用することで
衛生的な状態を保てず、
菌が増殖することもあります。
完調品はそういった点においても衛生的な状態で
お手元にお届けすることができます。
スタッフの人数を削減
完調品はすでに料理ができあがっているため
食材を納品して下処理と調理をする作業が省かれます。
よってそこにかけていたスタッフをカットすることができるのです。
人手不足の施設様や人件費にお困りの施設さま、
ご利用者さまの個別対応にもっと力を入れたい施設様にも適しています。
管理栄養士・栄養士が作った栄養管理のできた献立
完全調理済み食品の各メーカーさまの管理栄養士、栄養士さんが
しっかりと栄養価を計算し作成しています。
施設でどれくらいの栄養素をとればいいのかわからない。
場合などは弊社にご相談もできます。
経験豊富な管理栄養士が対応します。
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(事務所兼自宅スタジオにての撮影も可能です。)
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代表取締役 金子あきこ
管理栄養士・節約美容料理研究家・
給食コンサルタント・健康食育シニアマスター
給食向けレシピ、販売促進、完調品代理販売
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