おはようございます！

管理栄養士　金子あきこです。

今日から月曜日。
そして10月も半ば…
時がたつのが早すぎる💦

今回、
コスミックコーポレーション様
ヨード制限食の製品再現の撮影と
アレンジレシピを担当させて頂きました。

甲状腺ホルモンの合成などの
働きをするヨウ素。

甲状腺の疾患がある方や、
甲状腺の検査の前など、
厳しいヨウ素制限を
しなければいけないことがあります。

ヨウ素は昆布などの海藻類、海産物に多く含み、
野菜などにも含まれています。

昆布だしなど和食の場合は
幅広く使われています。

日本は海に囲まれており、
海藻や海産物を食べる機会が多いため、
ヨウ素が不足することはありません。

しかし海外などでは不足する地域もあり、
アメリカやカナダなどで
食塩などにヨウ素を添加しているところもあります。

ですからヨウ素を制限する必要のある方は、
海外に行く際や
海外旅行のお土産で頂いた食塩などには
注意が必要です。

レトルトの製品を器に盛り付け撮影いたしました。
（アレンジレシピは追って公開になるようです。）

どの商品も
ヨウ素が10μｇ以下に調節されている商品です。
購入はコスミックコーポレーション様HPから可能です。

レシピの再現などの
ご依頼もお受けいたしております。
ぜひご相談くださいませ。
仕事依頼・お問い合わせはコチラ

食べてやせる！
ダイエットメルマガ配信中です

メルマガ登録はこちらから
ごはんダイエット☆メルマガ登録フォーム

仕事依頼・お問い合わせはコチラ
（自宅にての撮影も可能ですのでご相談下さい。）
若玄米リセットプログラムお問合せはコチラ
節約美容料理研究所HPはコチラ 
代表　金子あきこ

Blog : バックナンバーはこちら
朝ごはんインスタ
プライベートインスタ

ショウガ甘酒食べる健康法（日本文芸社）

食べて飲んでおなかからやせる　（かんき出版）
著書：柏原ゆきよ
レシピ監修：金子あきこ

LDK11月号（サラダチキン検証）

an・an　2017.12.20　発売号　レシピ掲載

「ゼクシイ11月号美容レシピ」掲載されました。

「やりくり名人　ベストアイディア」宝島社
コンビニ、書店にて発売中

冷凍保存術が掲載されています。