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今日は新年度が始まって初めての
保育園訪問でした。

弊社が監修させて頂いている
認可保育園は0歳～3歳までの
お子さまが通う保育園です。

1学年上がったお子さまや
4月から入園されたお子さまいて
少々賑やかです。

食べやすいメニューを多くする

新年度が始まった4月は食べやすいメニューや
全体的に通せるメニューにしています。
（誤食を防ぐため）

月齢が小さいため
先生が食べさせることも多いということもあり、
パクパク食べてくれるメニューの方が
後の保育もスムーズ。

保育園の先生の4月は本当にご苦労が多いなと、
子供たちと遊びながら感じました。

「アンパンマン」の力を借りました★

今日のおやつはアンパンマンおにぎりです。

子供たちはごはんが大好き。
1人でパクパク食べてくれます。

眉毛と目は青のり、ほっぺと鼻はにんじんです。

「アンパンマンだー。」
目をキラキラ輝かせて喜んでくれるこども達。

「美味しいかな。」と
喜んでくれるお兄さんクラスのお子さまも。

アンパンマンは子供にも最強ですが、
大人から見ても子供を喜ばせる天才的存在です。

保育園での献立を作るときに大切にしていること

素材の味を感られるメニューにすることです。
おこさまは味覚を育てる大切な時期。
薄味になれることで、
だしの旨味や野菜の甘味など味をしっかり感じることができます。
美味しいと感じることでしょう。

この時期に薄味に慣れておくことで、
味覚の土台がきちんとつくられ、
大人になってから多少濃い味になったとしても
旨味など感じる味に戻ることができます。

また生活習慣病などの対策にも
この時期の食事はとても重要になります。

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代表取締役　金子あきこ
管理栄養士・節約美容料理研究家・
給食コンサルタント・健康食育シニアマスター
給食向けレシピ、販売促進、完調品代理販売

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