おはようございます！

管理栄養士　金子あきこです。

もうすぐバレンタイン♡
会社の上司や旦那様など
どんなチョコを上げようかな。と
考えているのもとても楽しいですが、
今年は健康を意識したものもいいかなー。と
思います。

今月号のan・anの記事監修させて頂きました。

カカオが豊富なチョコレートについての記事です。

チョコレート効果は
カカオがたっぷり入っているため、
血糖値の上昇がゆるやかに～。
血糖値が高めな方には嬉しいですね。

また抗酸化作用のあるカカオポリフェノールは
ストレスの緩和などにも◎
お疲れの方にもおすすめなのです。

ちょっと小腹が空いた時や、
お酒のおつまみにもとってもありますよ。

（私はチョコレート効果の中で一番のハイカカオな
95％が一番好きです♡）

顔写真は載りませんでしたが、
名前はちゃっかり載せていただきました。

バレンタインのチョコレートは
ここ数年自分用として購入し
家族で美味しく食べているなぁー♪

それでは～

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代表　金子あきこ

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著書：柏原ゆきよ
レシピ監修：金子あきこ

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