アリコフード㈱のHPブログへ
お越しいただきありがとうございます。

食を職業ならぬ食業にしている代表金子です。

店舗コンサル業

弊社で店舗やセントラルキッチンなどのコンサルもしております。
レシピ開発だけではなく、保健所対策ややり取り、HACCPを取り入れた衛生管理などを徹底して行います。

現在コンサルをさせて頂いている
糀谷うおけいさま。

いつも美味しいおにぎりが並んでいいますー

早いとお昼には売り切れてしまうので、
店頭でお買い求めの際はお早めにお越しいただけると安心です。

セントラルキッチンのコンサル

セントラルキッチンとは
工場の役割です。
ここで作って運んで販売するための
拠点なります。

作って運ぶため、消費者の手に届くまでに時間がかかりますから、
衛生管理は最新の注意が必要になります。

横浜高島屋さんにも店舗を構えており、
セントラルキッチンで作ったおにぎりを納品しています。
（横浜高島屋では鎌倉山おにぎりという名称です。）

百貨店イベントのレシピ開発

今回の横浜高島屋でのイベントレシピは
弊社にて考案させていただきました。

明日から横浜高島屋さんで
一口パワーフードフェスタが開催されます。

一口というくらいなので、
おにぎりを一口で食べられるサイズにしています。

そしてもう一つのキーワード。
パワーフード。
残暑も厳しい今日この頃。
夏の疲れを吹き飛ばしてもらうべく、
しっかりパワーチャージ！ということで
ガーリックの効いたおにぎり2種と
がっつり肉系と人気の鮭＆筋子を1パックにした
豪華なおにぎりです♪

・鮭ガーリックおにぎり
・肉巻きおにぎり
・豚カツおにぎり
・チャーシューおにぎり
・鮭すじこおにぎり

一見ボリュームがあるようにも見えますが、
ごはんの量は普通茶碗一杯ないくらいなので、
女性も安心して食べて頂ける量です。

期間は8月17日～8月30日までなので
横浜へ行かれた際にはぜひお立ち寄りくださいね。

◆仕事依頼・お問い合わせはコチラ
（事務所兼自宅スタジオにての撮影も可能です。）

Aricofood株式会社HPはコチラ
代表取締役　金子あきこ
管理栄養士・節約美容料理研究家・
給食コンサルタント・健康食育シニアマスター
給食向けレシピ、販売促進、完調品代理販売

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