【晋遊舎】『旬の食材がまるごとわかる本』が発売になりました!

Aricofood株式会社
代表取締役 金子です。

 

旬の食材がまるごとわかる本』が
先月26日に晋遊舎さまから発売になりました!

 

 

金子が監修させて頂きました。

 

 

野菜や魚など旬の時期がわかる表がついていたり、
食材一つ一つの栄養素なども掲載★

1月ごとに食材が掲載されており、
見やすくなっています。

食品成分表をここまでひきまくったのは
学生以来かもしれません💦

 

旬の食材を取り入れてた、
ハレの日の食事の提案などもあり、
季節を楽しめるメニューが盛りだくさん!

また行事食についても記載があるので、
給食の現場やお弁当屋さんなど
メニューを考えるお仕事の方にもおすすめです。

 

お買い求めは書店やインターネットなどでぜひ♡

 

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代表取締役 金子あきこ

管理栄養士・節約美容料理研究家・
給食コンサルタント・健康食育シニアマスター
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