おはようございます！

管理栄養士　金子あきこです。

千葉県産の大豆と塩をで作れる
味噌作りキットが発売になりました✨

和醸　岩本園さま　みそ造りキット

購入はこちらから

◆こちらのセットのこだわりが凄い‼◆
大豆は、和醸 岩本園で昨年12月に収穫したばかりのもの。
農薬も肥料も一切使わず育てた大豆は甘みが強くて美味しい！
そして千葉県産の大豆は市場にあまり流通していません。

麹も自家製で、
塩も千葉県の九十九里産です。

今回私は、作り方を作らせていただきました。

写真とテキストを担当させて頂きました。
出演している手は私のです（笑）
「美味しくなーれ♡」と愛情込めることも
POINTですよ！

お味噌は冬に仕込見ますが、
4月ごろまでギリギリ間に合います！

樽はAmazonさんで購入した
こちらの漬物樽を使用してます。

春休みにお子様と一緒に味噌づくりも楽しいですよ♪

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代表　金子あきこ

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ショウガ甘酒食べる健康法（日本文芸社）

食べて飲んでおなかからやせる　（かんき出版）
著書：柏原ゆきよ
レシピ監修：金子あきこ

LDK3月号（レシピ掲載）

an・an　2019.1.30　発売号　記事監修

「ゼクシイ11月号美容レシピ」掲載されました。

「やりくり名人　ベストアイディア」宝島社
コンビニ、書店にて発売中

冷凍保存術が掲載されています。